Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Yeşil mercimek çorbası yapılışı için gereçler:

4 Su bardağı et suyu ya da sade su
2 Kaşık yağ
1 Çay fincanı mercimek
1 Baş Soğan
1 Kaşık un
2 Çorba kaşığı arpa şehriye veya pirinç
Tuz

1- bir tencereye yağı, kıyılmış soğanı koyunuz. Orta ateşte pembeleşmeden kavurunuz.
2- un ilave edip, bir iki defa da bununla kavurunuz.
3- Et suyunu (yada sade suyu) ilave edip, kaynatınız.
4- Su kaynayınca, yıkanmış mercimekleri ilave edip, pişiriniz.
5- Mercimek pişince şehriye ya da pirinci koyunuz.
6- Şehriye veya pirinç pişince ateşten alınız.
7- Arzu ederseniz terbiye yapınız. Arzu etmediğiniz taktirde çorbayı kaseye boşaltıp, biraz kuru nane serpiniz.
8- İstediğiniz bir garnitürle sofraya alınız.

Not 1 : Terbiyeli limonlu ya da sütlü olabilir.
Not 2 : Taneli kırmızı mercimek çorbasıda aynen yapılır.

Bir önceki yazımız olan Sebze Çorbası Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Bir önceki yazımda « makalem ilgini çekebilir. Okumak istermisin ?
yorum yok
26 okuma
25 Haziran, 2018
admin
admin

Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin.


ETİKETLER :

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?