Borç Çorbası

Borç çorbası yapılışı için ihtiyacınız olan malzemeler:

– 3-4 Adet beyaz lahana yaprağı
– 1 soğan
– 1 kereviz
– 2 havuç
– 1 pancar
– 1 patates
– 2 kaşık yağ
– istenirse salça ya da domates rendesi
– 8-9 bardak su
– 1 çay fincanı yoğurt
– Tuz

Borç çorbası tarifi için işlem basamakları şu şekildedir:

1- Bir tencereye yağı, soğanı koyup hafifçe öldürünüz.
2- Patates hariç bütün sebzeleri ayıklayınız, yıkayıp küçük küçük doğrayınız.
3- Tenceredeki soğan ve yağın üzerine koyup bir iki dakika karıştırınız.
4- Suyunu koyup sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
5- Patatesi de küçük küçük doğrayıp ilave ediniz, patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
6- Suyu azalırsa su katabilirsiniz.
7- Yoğurdu su ile eziniz.
8- sulandırılmış yoğurdu inmesine yakın çorbaya katın tencereyi ateşten alın.
9- Servis kasesine bosaltıp, üzerini süsleyip servis yapınız.

Bir önceki yazımız olan Kırlangıç Balığı Çorbası başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Bir önceki yazımda « makalem ilgini çekebilir. Okumak istermisin ?
yorum yok
40 okuma
6 Temmuz, 2018
admin
admin

Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin.


ETİKETLER :

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?